Om produkten
Refresco Mexican Lager – allgrain-ölkit för en ljus och uppfriskande lager
Dröm dig bort till sol och strand med Refresco Mexican Lager – en ljus, krispig och uppfriskande lager med låg beska. Inspirerad av klassiska mexikanska lageröl är detta en lättdrucken öl som passar som törstsläckare varma dagar, eller när du vill ta fram smaken av sommar mitt i vinterkylan.
Med en ren och balanserad maltprofil, lätt syrlighet och en behaglig torr finish är Refresco en mångsidig öl som passar till tacos, grillmat eller en avslappnad kväll med vänner. Flingad majs i receptet ger den lätta kropp som kännetecknar stilen.
Innehåll och tekniska data
- Innehåll: mältat spannmål och flingad majs (4,6 kg), humle, jäst och bryggbeskrivning
- Volym före kok: 28 L
- Volym efter kok: ca 23,5 L
- OG: 1.045
- FG: 1.007
- EBC: 5
- IBU: 13
- ABV: 5,0 %
- Jäst: 1 × LalBrew NovaLager
- Jäsning: 2 veckor vid 18 °C
Socker för kolsyrning, klarningsmedel och eventuell jästnäring ingår inte i kitet.
Så brygger du Refresco
Ett allgrain-ölkit är för dig som brygger från grunden med bryggmaskin eller kittel: du mäskar, lakar och kokar själv, och följer bryggbeskrivningen som ingår i kitet.
Kitet jäses med LalBrew NovaLager, en hybrid lagerjäst som ger ren lagerkaraktär vid högre temperatur än traditionell lagerjäst. Du kan därför jäsa vid 18 °C utan eget kylskåp. Ölet mår ändå bra av lite tid kallt efter jäsningen.
Av hänsyn till kvalitet och hållbarhet lagrar vi malten okrossad. Du kan välja att vi krossar malten åt dig vid beställning. Har du ingen maltkvarn sedan tidigare rekommenderar vi att du skaffar en, så att du får nykrossad malt på bryggdagen.
Vanliga frågor om Refresco Mexican Lager allgrain-ölkit
Kan jag brygga den här lagern utan kylskåp?
Ja. Kitet använder LalBrew NovaLager och jäser i 2 veckor vid 18 °C. Ett rum med stabil temperatur runt 18 °C räcker, men ölet blir bättre av lite tid kallt efter jäsningen.
Varför är det majs i kitet?
Flingad majs ger lättare kropp och en torr, frisk finish, som passar en mexikansk lager.
Hur mycket öl ger kitet?
Receptet är beräknat för 28 liter före kok och ca 23,5 liter efter kok.
Är malten krossad?
Malten lagras okrossad, eftersom krossad malt börjar tappa smak och arom. Du kan välja krossad malt vid beställning, eller krossa den själv strax före bryggningen.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.