Om produkten
Ringnes Julebokk - Allgrain ölkit
I samarbete med Ringnes har vi glädjen och äran att lansera deras mycket populära Julebokk som allgrain ölkit för hembryggare. Detta är en dubbelbock med en djup rödsvart färg och komplex och vinig arom med toner av rostad malt, kaffe, kryddor och torkad frukt. Ölet är kraftigt med en komplex smak med mycket maltsötma som balanseras väl mot en märkbar beska. Detta är för övrigt världens första ölkit som levereras med en 100g påse torrjäst.
Ringnes Julebokk lanserades 1999 efter en lagändring 1999 som tillät starkare öl än 7%, och har bryggts till varje jul sedan dess.
Ölet lämpar sig till de tyngre juldesserterna, choklad, cigarrer och som avec till kaffe.
Vi rekommenderar att brygga ölet i god tid före jul, så att ölet får några månader att mogna, precis som ett gott vin.
Detaljer:
- Innehåll: Maltat korn (9,4 kg), humle, jäst och bryggvägledning
- Ger ca 22-23 liter (28 liter preboil, ca 24 liter till jäsning)
- OG: 1.088
- FG: 1.019
- EBC 80
- IBU 32
- ABV 9 %
- Jäsning: 12 dagar, öka långsamt från 8-12°C, före diacetylrast vid 16°C.
- Jäst: 1 påse SafLager S-189 100g
Socker för kolsyrning, klarningsmedel och ev. jästnäring ingår inte i kiten.
Av hänsyn till kvalitet och hållbarhet är malten okrossad. Om du inte har en sedan tidigare, rekommenderar vi att investera i en maltkross så att du är säker på 100% färska råvaror till bryggdagen. Färsk hemmakrossad malt är fantastisk!
TheNextBatch smakar på Ringnes Julebokk. Se videon nedan från 13 min 40 sek:
Betalning
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.