Secret Pale Ale - Limited Edition allgrain ølsett

Secret Pale Ale - Limited Edition Allgrain Ølsett

Secret Pale Ale er en frisk og aromatisk American Pale Ale bygget rundt den australske humlesorten Vic Secret. Humlen brukes gjennom hele bryggeprosessen – fra bitterhumle til aromagivende tilsetninger, hopstand og tørrhumling – for å skape et balansert øl med tydelig humlekarakter.

Maltbasen består av pale ale malt og en mindre mengde Caramel Munich II. Pale ale-malten gir et lyst og solid fundament, mens Caramel Munich II tilfører lett karamellpreg, ristet maltkarakter og litt ekstra fylde. Resultatet er en gyllen til kobberfarget pale ale med god balanse mellom malt og humle.

Vic Secret er kjent for markante toner av ananas og furu, med innslag av tropisk frukt. Totalt 100 gram humle fordeles mellom kok, sen tilsetning, hopstand og tørrhumling. Dette gir både en tydelig, men balansert bitterhet og en frisk aroma som virkelig lar humlesorten vise hva den kan.

Fermentis US-05 sørger for en ren og nøytral gjæring som lar malt- og humlekarakteren stå i sentrum. Ølet gjæres ved 20 °C og ender på ca. 5 % alkohol.

Secret Pale Ale passer perfekt for deg som liker moderne og humlearomatisk pale ale med tropisk frukt, ananas, furu og en behagelig bitterhet.

PS: Dette er et Limited Edition-ølsett som kun produseres i et begrenset antall.

Detaljer:

• Innhold: Maltet korn (5,5 kg), humle pellets, gjær og bryggeveiledning
• Volum før kok 28L
• Volum etter kok ca 25L
• OG 1.050
• FG 1.012
• EBC 14
• IBU 43
• ABV 5%
• Gjær: 1 x US-05
• Gjæring: 14 dager ved 20°C

Sukker for karbonering, klarningsmiddel og evnt. gjærnæring er ikke inkludert i settene.

Hvorfor velge ølsett hos Brewshop?

Fordi vi synes at våre kunder fortjener det beste, har vi sterkt fokus på å velge de ypperste råvarer, både når det gjelder malt, humle, gjær og andre tilsetninger. Av hensyn til kvalitet og holdbarhet er malten uknust, da skallet bevarer alle kvaliteter intakt. Dersom du ikke har fra før, så anbefaler vi å investere i en maltmølle slik at du er sikret 100% ferske råvarer til bryggedagen. Fersk hjemmeknust malt er fantastisk!