Om produkten
Small Batch för Mjöd och Kombucha
Small Batch för Mjöd och Kombucha är ett enkelt och praktiskt startkit för dig som vill fermentera i mindre skala. Kitet passar små testbatcher, experiment med recept eller dig som vill komma igång utan stor utrustning.
Med en 3,1-liters konserveringsburk får du ett överskådligt jäskärl som gör det enkelt att följa processen. Burken passar små batcher med mjöd, kombucha och andra fermenterade produkter, och storleken passar bra på köksbänken, i skåpet eller i kylskåpet.
Kitet innehåller också ett mini jäsrör för kontrollerad jäsning. Jäsröret släpper ut CO₂ från jäsningen och hjälper samtidigt till att skydda innehållet mot oönskad luft och orenheter. Det är bara ca 3,8 cm högt, vilket gör det praktiskt där utrymmet är begränsat.
Den självhäftande termometern gör det enkelt att hålla koll på jästemperaturen. Under aktiv jäsning kan temperaturen i kärlet bli högre än rumstemperaturen, så detta är ett enkelt och användbart sätt att följa förhållandena under processen.
När jäsningen är klar gör autohäverten mini det enklare att föra över vätskan till flaskor eller ett annat kärl. Den avtagbara spetsen hjälper till att minska mängden sediment som följer med vid överföringen.
Viktigt vid mjöd: Mjöd kan ha en kraftig stormjäsning, särskilt i början. Vi rekommenderar därför att du använder blow-off tube på jäsröret och lite mindre än 3 liter åt gången, så att det finns extra plats i burken. Om kärlet är för fullt och jäsningen aktiv kan det blåsa ut genom jäsröret.
Kitet innehåller
- 3,1 L fermenteringsburk med lock
- Autohävert Mini med slang
- Självhäftande termometer
- Mini jäsrör / luftlås för fermentering
- Packning till jäsrör
Behöver du inspiration till mjöd? Prova vårt grundrecept för detta kit
Vanliga frågor om Small Batch för Mjöd och Kombucha
Vad innehåller kitet?
En 3,1-liters fermenteringsburk med lock, autohävert mini med slang, självhäftande termometer, mini jäsrör och packning till jäsröret.
Hur mycket kan jag jäsa åt gången?
Burken rymmer 3,1 liter. Till mjöd rekommenderar vi lite under 3 liter, så att det finns plats för stormjäsningen, gärna med blow-off tube på jäsröret.
Finns det ett recept?
Ja. Grundreceptet för mjöd till detta kit finns som PDF i texten ovan.
Vad behöver jag dessutom?
Råvaror som honung, jäst och jästnäring, och ett sköljmedel för att desinficera utrustningen före användning.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.