Universal Ångkondensator utan lock

Universal Ångkondensator utan lock

En effektiv ångkondensator med specialanpassade tri-clamp-komponenter för enkel montering och färre delar att demontera för snabbare rengöring.

En ångkondensator är ett relativt prisvärt och enkelt verktyg som eliminerar problemet med ett bryggrum fullt av ånga, och ett fantastiskt alternativ till ett utsugssystem med fläkt och massor av rör som hänger i taket. Kondensering av ånga är också vanlig praxis i de flesta bryggerier.

Ångkondensatorn är konstruerad så att kallt vatten sprayas med hjälp av ett fullkonsmunstycke med 30 graders vinkel direkt på ångan för att kondensera om ångan till vatten, som sedan rinner ut i botten av kondensatorn, antingen i ett golvavlopp eller en hink. Enheten använder omkring 0,6 liter per minut vid 4 bar vattentryck.

När ångan kondenserar inne i enheten drar ångan ihop sig och skapar ett vakuum inne i bryggverket, och suger ångan in i enheten. Detta säkerställer att all ånga och DMS evakueras.

Locket levereras med klämma. Det finns inget behov av att använda klämman under bryggning, eftersom locket sitter tätt och bra. Utan klämman är det också enkelt att lyfta locket när du ska tillsätta humle under tiden.

Instruktioner:

1. Vi rekommenderar att sätta på kondensatorn efter att skummet under hot break har lagt sig. Använd gärna anti-foam, skumdämpande medel.
   
2. Sätt på kondensatorn, anslut till kallt vatten på toppen och en 20mm silikonslang i botten för att leda vattnet till ett golvavlopp eller hink.
3. Det är viktigt att vattnet får rinna fritt nedåt, så att det inte bildas motstånd inne i kondensatorn. Den öppna änden av slangen får inte vara nedsänkt i vatten.
4. För tillsats av humle och andra ingredienser under tiden, är det bara att lyfta locket och tillsätta det man vill.

Vid kokning på reducerad effekt minskar även avdunstningen motsvarande minskningen i kokeffekt. Du bör därför kompensera lägre avdunstning med minskad mängd sköljvatten. Vid t.ex. 50 liter kokvolym kommer du vid 60% effekt att uppnå 3 liter avdunstning istället för 5 liter vid ca. 10% avdunstning per timme.

Anslutning till vatten:

Ångkondensatorn levereras med 1/2" NPT-anslutning på toppen, så du står fritt att välja vad du vill använda för att ansluta vatten. På denna kan du montera till exempel en slangnippel eller gardena snabbkoppling.