Om produkten
Vic Secret humle pellets
Vic Secret är en australisk humlesort från förädlingsprogrammet hos Hop Products Australia (HPA), korsad år 2000 och lanserad 2013. Den har samma ursprung som Topaz. Vic Secret har hög alfasyra och kraftiga toner av tropisk frukt, ananas, passionsfrukt och en hint av tallbarr. Den används mycket i moderna ölstilar som IPA, NEIPA och pale ale. Förpackningen på 100 g passar för hembryggare.
Egenskaper
- Ursprung: Australien, Hop Products Australia (lanserad 2013)
- Användning: högalfahumle med kraftig arom
- Arom: ananas, passionsfrukt, tropisk frukt, grapefrukt, lime och tall
- Ölstilar: IPA, NEIPA och pale ale, men även stout och porter
- Kombineras ofta med Galaxy, Citra och Mosaic
- Alternativa humlesorter: Galaxy
Så använder du Vic Secret
Vic Secret ändrar karaktär med tidpunkten. Tidigt i kokningen ger den beska och en jordig karaktär. Sent i kokningen, i whirlpool och vid torrhumling ger den fruktiga ananastoner. Den fungerar bra ensam, men ger extra djup tillsammans med Galaxy, Citra eller Mosaic.
Tekniska data
- Sort: Vic Secret
- Typisk alfasyra för sorten: 14–21,6 % (BarthHaas)
- Total olja: upp till 2,9 ml/100 g
- Myrcen: 31–46,9 % av oljan
- Form: pellets
- Förpackning: 100 g
Vanliga frågor om Vic Secret
Vilken arom ger Vic Secret?
Vic Secret ger kraftiga toner av ananas, passionsfrukt och tropisk frukt, med en hint av tallbarr. Fruktigheten kommer tydligast fram i whirlpool och vid torrhumling.
Vad kan jag använda i stället för Vic Secret?
Galaxy är en alternativ humlesort med besläktad tropisk profil.
Hur hög är alfasyran i Vic Secret?
BarthHaas anger typiskt 14–21,6 % för sorten. Alfasyran varierar från år till år. Alfasyran för partiet du får står i produkttiteln. Använd det värdet när du beräknar beskan.
Hur ska jag förvara humlen?
Förvara humlen kallt, mörkt och lufttätt, helst i frys. Vi lagrar humlen vakuumförpackad i frysrum vid −18 °C, och kvaliteten bevaras i flera år. Vi prioriterar humle från de två senaste skördarna, men äldre humle kan vara lika bra om den har förvarats korrekt. Läs mer i artikeln om hållbarhet och förvaring av humle från Yakima Valley Hops (PDF).
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.