Om produkten
WLP028 Edinburgh Scottish Ale Yeast – PurePitch Next Generation 70 ml
WLP028 Edinburgh Scottish Ale från White Labs ger underliggande estrar av päron och melon, som passar bra ihop med smaker från både humle och malt. Stammen är mångsidig: i den nedre delen av temperaturområdet är den neutral, och i den övre delen ger den fler estrar. Medelhög till hög alkoholtolerans gör den väl lämpad för stark scotch ale och barleywine.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Bäst före 18.01.2027
Tekniska data
- Förjäsningsgrad: 70–75 %
- Flockulering: medel
- Alkoholtolerans: medel till hög (8–12 %)
- Idealisk jäsningstemperatur: 18–21 °C
- STA1: negativ
Passar till
Scotch ale, barleywine, old ale, imperial stout, porter, stout, brown ale, red ale och engelsk bitter. White Labs nämner även pale ale och IPA.
PurePitch Next Generation
PurePitch Next Generation innehåller dubbelt så mycket jäst i en praktisk förpackning på 70 ml, för att tillsätta 7,5 miljoner celler/ml varje gång. Förpackningen rekommenderas till 20 liter standard ale med OG under 1,074 och temperatur över 16 °C, utan starter. Vrid bara av toppen och tillsätt jästen.
Vanliga frågor om WLP028 Edinburgh Scottish Ale
Vilken temperatur ska WLP028 jäsa vid?
Idealisk jäsningstemperatur är 18–21 °C. Jäs i den nedre delen för ett neutralt öl, och i den övre delen om du vill ha mer estrar.
Behöver jag en jäststarter?
En förpackning är beräknad för 20 liter standard ale med OG under 1,074 och temperatur över 16 °C, utan starter. Till stark scotch ale eller barleywine över detta behöver du mer jäst, till exempel två förpackningar eller en starter.
Hur torrt blir ölet?
Förjäsningsgraden är 70–75 %. Det ger ett öl med viss restsötma och fyllighet, som passar maltdrivna stilar.
Vilka ölstilar passar WLP028 till?
Framför allt scotch ale, barleywine, old ale och mörka öl som porter och stout, men även bitter, brown ale och red ale.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.