Om produkten
WLP051 California V Ale Yeast - PurePitch Next Generation
Denna jäststam har flera likheter med en engelsk stam än WLP001 California Ale Yeast®. Den är en stor esterproducent, som visar toner av körsbär och äpple som kompletterar pale ales, blonde och brown ales. Den lämnar typiskt några rester av lagerliknande svavelföreningar i färdigt öl. Nyare sekvenseringsstudier visar att denna stam tillhör Saccharomyces pastorianus-arten, samma hybridart som de flesta pilsnerstammar. Men denna stam har använts för att göra öl i flera decennier och kategoriserades tidigare som tillhörande Saccharomyces cerevisiae.
Bäst före 31.08.26
- Utjäsning: 72-87%
- Flockulering: Medium - Hög
- Alkoholtolerans: Medium (5-10%)
- Ideal jäsningstemperatur: 19-21°C
PurePitch Next Generation
Få en idiotsäker jäsning utan starter! PurePitch Next Generation innehåller dubbelt så mycket jäst i ett praktiskt paket på 70ml för att konsistent pitcha 7,5 miljoner celler/ml, rekommenderat för 20 liter standard ale (OG <1.074 och temperatur >16℃).
Enkel att använda! Vrid bara av toppen och pitcha jästen.
Betalning
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.