Om produkten
Ægir India Pale Ale allgrain-ölkit – bryggeriets flaggskepp
I samarbete med Ægir Bryggeri i Flåm har vi tagit fram ett allgrain-ölkit för hembryggaren som vill brygga Ægir India Pale Ale. Ölet är Ægir Bryggeris flaggskepp. Det utvecklades av chefsbryggaren Evan Lewis medan bryggning ännu var en hobby och har finjusterats under många år.
Kitet är för dig som brygger själv med bryggverk och mäskar och kokar från grunden.
Smak och karaktär
Balanserad beska och rika humletoner av tallbarr och citrus.
Tekniska data
- Innehåll: mältat korn (6,68 kg), flingat vete, humle, jäst och bryggbeskrivning
- Ger 21–22 liter (28 liter före kok, ca 25 liter till jäsning)
- OG: 1.067
- FG: 1.017
- EBC: 21,4
- IBU: 46,7
- ABV: 6,5 %
- Jäsning: 10–14 dagar vid 21 °C
- Jäst: 2 × US-05 torrjäst
Socker för kolsyrning, klarningsmedel och eventuell jästnäring ingår inte i kitet.
Okrossad malt för färska råvaror
Av hänsyn till kvalitet och hållbarhet levereras malten okrossad. Har du ingen sedan tidigare rekommenderar vi en maltkvarn, så att du får helt färska råvaror på bryggdagen. Nykrossad malt ger bäst resultat.
Vanliga frågor om Ægir India Pale Ale allgrain-ölkit
Hur stark blir IPA:n?
Med OG 1.067 och FG 1.017 blir ölet ca 6,5 % ABV. Beskan är 46,7 IBU och färgen 21,4 EBC.
Varför ingår två paket jäst?
Ölet har hög OG, och starkare öl behöver mer jäst. Kitet har därför 2 × US-05, och rekommenderad jäsning är 10–14 dagar vid 21 °C.
Hur mycket vört ska jag ha?
Receptet räknar med 28 liter före kok och ca 25 liter till jäsning. Det ger 21–22 liter färdigt öl.
Vilken utrustning behöver jag?
Ett allgrain-ölkit är för dig som mäskar och kokar själv, till exempel med ett bryggverk. Dessutom behöver du jäskärl, desinfektionsmedel och en maltkvarn, eftersom malten levereras okrossad.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.