Bryggeriutrustning – brygghus, jästankar och kylning för mikrobryggerier
Här hittar mikrobryggerier, bryggpubar, cideribryggerier och kombuchaproducenter professionell bryggeriutrustning: brygghus från 100 till över 3000 liter, unitankar, trycktankar och brite-tankar, glykolkylare, maltkvarnar och CIP-anläggningar. Utrustningen kommer från Speidel, Brewtools, PMG, EnoBeer, L-Inox, Quantor, Sommer, Easybräu-Velo och Brewiks. De flesta större enheter är beställningsvaror med pris på förfrågan.
Obs: Proffsortimentet är endast tillgängligt i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Så planerar du utrustningen i bryggeriet
Batchstorlek: Brygghuset avgör hur mycket vört du gör per bryggning. Jästankarna bör ha minst samma arbetsvolym, gärna en multipel, så att en bryggning fyller en tank.
Tryck: Ska du kolsätta på tank behöver du trycktankar. Brewtools Unitank och Brite är godkända för 2 bar, PMG Unitank har 2 bar arbetstryck, och EnoBeer FCTB60 och L-Inox från 650 liter är konstruerade för 3 bar.
Kylning: Tankar med kylmantel ansluts till en glykolkylare. Quantor Chilly 25 M-LT är till exempel avsedd för upp till 4 tankar på 500 liter, med en på cold crash.
Ström och utrymme: Brewtools B100 och B180 går på två 230 V-grupper, medan de flesta större brygghus kräver 400 V. Kompakta brygghus på monoblock och mobila system på hjul sparar plats.
Krossning och rengöring: En Sommer Maltman 150 krossar 150–200 kg malt i timmen. CIP-anläggningar från EnoBeer och PMG gör rengöringen av tankar och brygghus effektivare.
Du behöver ett brygghus, jästankar med kylmantel, en glykolkylare med temperaturstyrning, rengöringsutrustning och en lösning för tappning på fat, flaskor eller burkar. Utan eget brygghus kan du börja med Brewtools F150 Unitank och vört från fresh wort kits.
Vad är skillnaden mellan unitank och brite-tank?
En unitank är en konisk tank där du kan jäsa, klara och kolsätta i samma tank. En brite-tank används för lagring, kolsättning och servering av färdigjäst öl.
Varför har många produkter pris på förfrågan?
Brygghus och stora tankar konfigureras efter bryggeriets behov och skickas ofta direkt från tillverkaren. Sortimentet här är också bara en del av vad tillverkarna kan leverera.
