Om produkten
SafAle US-05 100 g – neutral amerikansk alejäst
SafAle US-05 från Fermentis är en amerikansk alejäst som ger ett neutralt och välbalanserat öl, rent och crispt. Den bildar ett fast skum och håller sig väl i suspension under jäsningen. Jästen passar amerikanska öltyper och humlerika öl som pale ale och IPA. Stammen har samma ursprung som WLP001 och Wyeast 1056. Förpackningen på 100 g passar större satser och små bryggerier.
Tekniska data
- Jäst: Saccharomyces cerevisiae
- Idealisk jäsningstemperatur: 18–26 °C
- Förjäsningsgrad: 78–82 %
- Alkoholtolerans: 9–11 %
- Flockulering: medel
- Esterproduktion: låg
- Dosering: 50–80 g per 100 liter
Vanliga frågor om SafAle US-05 100 g
Hur mycket vört räcker 100 g US-05 till?
Doseringen är 50–80 g per 100 liter. En förpackning på 100 g räcker därmed till ungefär 125–200 liter vört.
Vilken temperatur ska US-05 jäsa vid?
Idealisk jäsningstemperatur är 18–26 °C. Håller du dig i den nedre delen av intervallet blir ölet renare.
Vilka öltyper passar US-05 till?
US-05 ger ett neutralt och rent öl och passar amerikanska öltyper och humlerika öl som pale ale, IPA och West Coast IPA.
Finns US-05 i andra storlekar?
Ja. US-05 säljs också i 11,5 g för en vanlig hembryggd sats.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.