Om produkten
Askorbinsyra 1 kg – Vinoferm Ascorvit, antioxidant (C-vitamin)
Askorbinsyra, även kallad C-vitamin eller E300, är en antioxidant som används för att förhindra oxidation av juice, vin, cider och öl. Den verkar genom att avge väte som binds till fritt syre, så att andra ämnen i drycken inte oxideras. Oxidation ger brunare färg och förlust av frisk smak.
Ascorvit från Vinoferm levereras i en förpackning på 1 kg och passar både för hemmaproducenter och för lite större produktion.
Dosering
- 0,5 g per 10 liter
Egenskaper
- Askorbinsyra (C-vitamin), E300
- Antioxidant för juice, vin, cider och öl
- Förpackning: 1 kg
- Tillverkare: Vinoferm
Vanliga frågor om askorbinsyra
Hur mycket askorbinsyra ska jag använda?
Rekommenderad dosering är 0,5 g per 10 liter.
När använder jag askorbinsyra i cider?
När du pressar frukt till cider kan du tillsätta askorbinsyra i saften för att motverka oxidation innan jäsningen startar.
Är askorbinsyra samma sak som C-vitamin?
Ja. Askorbinsyra är C-vitamin och har E-numret E300.
Ersätter askorbinsyra Campden?
Nej. Askorbinsyra är en antioxidant. Campden (kaliummetabisulfit) används för att hämma vildjäst och bakterier i saft och must.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.