Om produkten
BEST Melanoidin Light 25 kg – melanoidinmalt för fyllighet och rödbrun färg
BEST Melanoidin Light är en malt med högt innehåll av dextriner och arom- och färgintensiva Maillard-föreningar, så kallade melanoidiner. De ger ölet en rödbrun färg, en egen smak och en torr, fyllig karaktär. Melanoidiner kan också ha en positiv effekt på ölets hållbarhet.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Egenskaper
- Färg: 40–60 EBC
- Rekommenderad andel: upp till 70% av maltmängden
- Passar till: mörka och rödbruna öl, altbier, märzen, bock, veteöl och många andra specialöl
- Arom enligt Bestmalz: björnbär, plommon och malt
- Förpackning: 25 kg säck
- Tillverkare: Bestmalz, Tyskland
Så beställer du
Malten levereras i säckar på 25 kg. Det går 32 säckar på en hel pall, och på förfrågan kan vi ta fram big bags på 500–1000 kg. Behöver du mindre mängder finns BEST Melanoidin Light även per 100 g.
Om Bestmalz
Bestmalz är varumärket för det familjeägda tyska mälteriet Palatia Malz. Historien går tillbaka till 1899, och malten produceras i mälterierna i Kreimbach-Kaulbach och Wallertheim. Brewshop är norsk distributör för Bestmalz.
Vanliga frågor om BEST Melanoidin Light
Hur mycket BEST Melanoidin Light kan jag använda?
Du kan använda upp till 70% av maltmängden. Malten passar till mörka och rödbruna öl, altbier, märzen, bock, veteöl och många andra specialöl.
Vad är skillnaden mellan BEST Melanoidin Light och BEST Melanoidin?
BEST Melanoidin Light har 40–60 EBC och kan användas upp till 70%. BEST Melanoidin har 61–80 EBC, mer dextriner och en tydligare arom av torkad frukt, och Bestmalz rekommenderar upp till 50%.
Hur länge håller BEST Melanoidin Light?
Bestmalz anger minst 24 månader för hel malt som förvaras svalt (max 20°C) och torrt (max 35% relativ luftfuktighet). Krossad malt håller i 12 månader.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.