Om produkten
Californian Lager Yeast M54 – lagerjäst som jäser vid ale-temperatur
M54 Californian Lager från Mangrove Jack's är en lagerjäst som kan jäsa vid ale-temperatur utan de bismaker man annars förknippar med det. Lång lagring behövs inte heller. Jästen passar till California Common och till lageröl som du vill jäsa i rumstemperatur, utan kylskåp.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Passar till
- California Common (steam beer)
- Lageröl jäst vid ale-temperatur
Tekniska data
- Typ: lagerjäst, torrjäst
- Förjäsningsgrad: hög
- Flockning: hög
- Jäsningstemperatur: 18–20 °C för bästa resultat
- Dosering: en förpackning (10 g) till upp till 23 liter vört
- Förvaring: i kylskåp
Så använder du jästen
Strö innehållet direkt på upp till 23 liter vört. Bäst resultat får du vid 18–20 °C.
Vanliga frågor om M54 Californian Lager
Kan jag brygga lager utan kylskåp med M54?
Ja. M54 är gjord för att jäsa lager vid ale-temperatur, och Mangrove Jack's rekommenderar 18–20 °C. Lång lagring behövs inte.
Hur mycket jäst behöver jag?
En förpackning på 10 g räcker till upp till 23 liter vört.
Måste jag rehydrera M54?
Nej, Mangrove Jack's rekommenderar att strö jästen direkt på vörten.
Vad motsvarar M54?
M54 motsvarar SafAle K-97 från Fermentis.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.