Om produkten
Ekchips fransk medium toast 1 kg – eksmak i öl, vin och cider
Fransk ekchips med medium toast från Brewferm, förpackade i 1 kg. Ekchips ger öl, vin och cider en ekton utan att du behöver ett träfat. De passar till exempel till starka och mörka öl som ska få en prägel av fatlagring. Förpackningen på 1 kg passar dig som använder ekchips ofta eller brygger större batcher.
Så använder du ekchips
- Desinficera chipsen först, till exempel genom att lägga dem i sprit eller koka dem i vatten i några minuter.
- Lägg chipsen i jäskärlet, eller i fatet när ölet är färdigt.
- Börja med en liten mängd och öka gradvis. Ektonen kan bli kraftig.
- Ju mer chips du använder, desto kortare kontakttid behövs.
Tekniska data
- Typ: fransk ek
- Rostningsgrad: medium toast
- Förpackning: 1 kg
- Tillverkare: Brewferm
Vanliga frågor om ekchips
Måste ekchips desinficeras före användning?
Ja. Lägg chipsen i sprit eller koka dem i vatten i några minuter innan de går ner i ölet. Då undviker du att få med oönskade mikroorganismer.
När ska ekchipsen tillsättas?
Du kan lägga dem i jäskärlet eller i fatet när ölet är färdigt. Smaka på ölet under tiden och ta ut chipsen när ektonen är lagom.
Hur mycket ekchips ska jag använda?
Det finns ingen fast mängd. Ektoner kan bli mycket kraftiga, så börja med lite och öka gradvis. Mer chips ger snabbare smak, och då behövs kortare kontakttid.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.