Ekchips franska medium toast 250g

Ekchips franska medium toast 250 g – eksmak i öl, vin och cider

Franska ekchips med medium toast från Brewferm, förpackade i 250 g. Ekchips ger öl, vin och cider en ekton utan att du behöver ett träfat. De passar till exempel till starka och mörka öl som ska ha en prägel av fatlagring.

Så använder du ekchips

• Desinficera chipsen först, till exempel genom att lägga dem i sprit eller koka dem i vatten i några minuter.
• Lägg chipsen i jäskärlet, eller i fatet efter att ölet har jäst färdigt.
• Börja med en liten mängd och öka gradvis. Ektonen kan bli kraftig.
• Ju mer chips du använder, desto kortare kontakttid behövs.

Tekniska data

• Typ: franska ek
• Rostningsgrad: medium toast
• Förpackning: 250 g
• Tillverkare: Brewferm

Vanliga frågor om ekchips

Måste ekchips desinficeras före användning?

Ja. Lägg chipsen i sprit eller koka dem i vatten i några minuter innan de läggs i ölet. Då undviker du att få med oönskade mikroorganismer.

När ska ekchipsen tillsättas?

Du kan lägga dem i jäskärlet eller i fatet efter att ölet har jäst färdigt. Smaka på ölet under tiden och ta ut chipsen när ektonen är lagom.

Hur mycket ekchips ska jag använda?

Det finns ingen fast mängd. Ektoner kan bli mycket kraftiga, så börja med lite och öka gradvis. Mer chips ger snabbare smak, och då behövs kortare kontakttid.

Relaterat

• Socker och smak
• Ekchips franska medium toast 1 kg
• Ekchips amerikansk medium toast 250 g
• Ekkuber Whisky 250 g