Om produkten
HopBurst Citrulicious – humleolja av Citra för torrhumling
HopBurst Citrulicious är extraherad olja av humlen Citra och används i stället för torrhumling. Den ger högre utbyte och jämnare arom från gång till gång, utan variationen som följer med traditionell torrhumling. HopBurst från Totally Natural Solutions är ett flytande, naturligt extrakt av 100 % humle, framställt genom extraktion och destillation. Det ger en torrhumlad arom som är typisk för sorten, utan humlerester i ölet. Påsen på 20 ml är avsedd för ca 20 liter öl.
Arom
- Intensiv citrus
- Fruktig
Egenskaper
- Standardiserad produkt som ger samma arom från brygd till brygd
- Ger upp till 100 % utbyte av humleoljan, mot 20–35 % vid traditionell torrhumling, där utbyte och oljeinnehåll varierar
- Inga humlerester som suger upp öl eller täpper till stigröret
- Innehåller varken alfasyror eller iso-alfasyror och ger därför ingen beska
- Totally Natural Solutions föreslår Citrulicious till West Coast IPA
Så använder du HopBurst Citrulicious
Dosering: en påse på 20 ml per ca 20 liter öl. Tillsätt HopBurst i ölet efter jäsning, till exempel i omstickningskärl, fat eller bright beer tank, och blanda försiktigt. 2–24 timmars kontakttid räcker för full smak och arom. Totally Natural Solutions anger att utnyttjandet är cirka 80 % när HopBurst tillsätts sent i jäsningen, och upp till 100 % när det doseras direkt i färdig öl.
Förvaras i rumstemperatur, mellan 5 och 25 °C. HopBurst finns även i koncentrerad form i större enheter för bryggerier. Kontakta oss för offert.
Vanliga frågor om HopBurst Citrulicious
När tillsätter jag HopBurst?
Efter jäsning, i omstickningskärl, fat eller bright beer tank. 2–24 timmars kontakttid räcker för full smak och arom.
Hur mycket HopBurst behöver jag?
En påse på 20 ml är avsedd för ca 20 liter öl.
Ger HopBurst beska?
Nej. HopBurst innehåller varken alfasyror eller iso-alfasyror. Det ger bara arom, så beskan måste komma från humle i koket.
Vad är fördelen med HopBurst jämfört med vanlig torrhumling?
HopBurst är standardiserad och löser sig helt i ölet. Du slipper humlerester som suger upp öl och kan täppa till stigröret, och aromen blir densamma från brygd till brygd.
Hur förvarar jag HopBurst?
I rumstemperatur, mellan 5 och 25 °C. Totally Natural Solutions rekommenderar att öppnad förpackning används inom tre månader.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.