Om produkten
Kandisocker vitt, bitar 25 kg – belgiskt kandisocker
Vitt belgiskt kandisocker i hela bitar, levererat i säck om 25 kg. Kandisocker används främst i belgiska ölstilar som tripel och strong golden ale. Sockret jäser nästan helt ut och ger högre alkoholhalt och en torrare, lättare kropp utan att tillföra färg.
Sockret tillverkas av Belgosuc i Belgien och levereras av Castle Malting. Det är gjort av sockerbetor.
Obs: Produkten ingår i proffsortimentet och är endast tillgänglig i Norge. Den kan inte beställas från Sverige.
Tekniska data
- Ingrediens: socker (sockerbetor)
- Sackaros: minst 99,5 % av torrsubstansen
- Torrsubstans: minst 99 %
- Färg: max 22 ICUMSA
- Hållbarhet: obegränsad
- Förvaring: torrt, 15–25 °C, max 60 % relativ luftfuktighet
- Förpackning: säck 25 kg
Vanliga frågor om vitt kandisocker
Vad används kandisocker till vid ölbryggning?
Det används för att höja alkoholhalten och göra ölet torrare, särskilt i belgiska stilar som tripel och strong golden ale.
Ger vitt kandisocker färg till ölet?
Nej, det vita kandisockret ger mycket lite färg. Vill du ha färg och mer karamellkaraktär använder du mörkt kandisocker.
Hur länge håller sockret?
Enligt tillverkaren har sockret obegränsad hållbarhet när det förvaras torrt i sluten originalförpackning.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.