Om produkten
Lervig Lucky Jack 25L allgrain ölkit
Lucky Jack Original Pale Ale är en modern klassiker från Lervig Aktiebryggeri i Stavanger. Ölet bryggdes första gången 2010 och blev snabbt en symbol för den norska craft beer-vågen. Det kombinerar en amerikansk humleprofil med en lätt och ren maltbas, och ger frisk arom av citrus, grapefrukt och tropisk frukt från humlesorterna Citra, Amarillo, Chinook och Perle. Resultatet är en balanserad och smakrik pale ale med måttlig beska och hög drickbarhet, lika god för sig själv som till mat.
Detta allgrain-ölkit låter dig brygga Lucky Jack hemma med råvaror och smak trogna originalet. Kitet är för dig som brygger själv, med bryggverk, och mäskar och kokar från grunden.
Om Lervig Aktiebryggeri
Lervig är ett oberoende hantverksbryggeri som grundades i Stavanger 2003. Bryggeriet är känt för kvalitet, innovation och smak, och gör ett brett spektrum av öl, från lätta pilsner och pale ales till tunga stouts och experimentella fatlagrade öl.
Glutenreducerad Lucky Jack
Hos Lervig bryggs Lucky Jack i dag som glutenfri öl, utan att det går ut över smak eller karaktär. Hemma kan du tillsätta 1 förpackning WLE4000 Clarity Ferm i jäskärlet tillsammans med jästen (säljs separat). Clarity Ferm bryter ned glutenproteiner under jäsningen och minskar glutenhalten betydligt. Eftersom hembryggd öl inte laboratorietestas kallar vi resultatet glutenreducerat.
Tekniska data
- Innehåll: mältat korn (4,9 kg), humle, jäst och bryggbeskrivning
- Ger ca 23 liter färdig öl (25 liter till jäsning)
- OG: 1.047
- FG: 1.012
- EBC: 14
- IBU: 28
- ABV: 4,7 %
- Jäsning: 14 dagar vid 20 °C
- Jäst: 1 x US-05 torrjäst
Socker för kolsyrning, klarningsmedel och eventuell jästnäring ingår inte i kitet.
Vi tar hand om råvarorna
Av hänsyn till kvalitet och hållbarhet levereras malten okrossad. Om du inte redan har en rekommenderar vi en maltkvarn, så att du får helt färska råvaror på bryggdagen. Nykrossad malt ger bäst resultat.
Vanliga frågor om Lervig Lucky Jack allgrain ölkit
Vilken utrustning behöver jag för att brygga Lucky Jack?
Ett allgrain-ölkit är för dig som mäskar och kokar själv, till exempel med ett bryggverk. Dessutom behöver du jäskärl, desinfektionsmedel och en maltkvarn, eftersom malten levereras okrossad.
Kan jag brygga Lucky Jack glutenfri?
Du kan brygga en glutenreducerad version genom att tillsätta 1 förpackning WLE4000 Clarity Ferm tillsammans med jästen. Hembryggd öl laboratorietestas inte, så vi kan inte lova att den blir glutenfri.
Hur starkt blir ölet?
Med OG 1.047 och FG 1.012 blir ölet ca 4,7 % ABV. Beskan är 28 IBU och färgen 14 EBC.
Hur länge ska ölet jäsa?
Rekommenderad jäsning är 14 dagar vid 20 °C med US-05 torrjäst, som ingår i kitet.
Varför är malten okrossad?
Krossad malt börjar oxidera och förlora smak och arom. Okrossad malt håller sig bättre, och när du krossar den själv precis före bryggningen får du bäst resultat.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.