Om produkten
Simply Brew startkit med Tre Gamle Damer – jäsning och kolsyrning på fat
Simply Brew – Komplett startkit med Tre Gamle Damer 20L Fresh Wort Kit är för dig som vill brygga öl hemma på ett enkelt sätt, utan att kompromissa med kvaliteten. Du får 20 liter färdigbryggd och vattenjusterad vört bryggd av Austmann Bryggeri, och all utrustning du behöver för att jäsa ölet och servera det kolsyrat från fat.
Tre Gamle Damer är en belgisk pale ale med inslag av frukt, kryddighet och balanserad beska. Ölet är bryggt som en hyllning till de tre damerna som gjorde Austmanns grundardröm möjlig. Det har klar guldfärg, vitt skum och en komplex smakprofil.
Kitet har komponenter från italienska AEB och Oxyturbo, bland annat 20L cornelius-fat, CO2-regulator och SodaStream kolsyrepatron, samt jäshink, rengöringsmedel och nödvändiga tillbehör.
Så använder du startkitet
- Rengör och desinficera utrustningen.
- Häll över vörten från Bag-in-Box till jäshinken. Det ska inte tillsättas vatten.
- Tillsätt jästen som följer med och sätt på lock och jäsrör.
- Låt ölet jäsa i 10–14 dagar.
- För över ölet till cornelius-fatet och kolsyra med CO2. Du kan kolsyra långsamt under ca 7 dagar, eller snabbkolsyra och servera samma dag.
Innehåll i startkitet
- Tre Gamle Damer 20L Fresh Wort Kit från Austmann Bryggeri
- 20L cornelius-fat (AEB)
- Oxyturbo CO2-regulator för SodaStream
- 425 g SodaStream CO2-patron
- CO2 pushfit-slangset
- Ölslangset med skumdämpning
- Jäshink 33L med tappkran
- Tappkran, gummipackning och Compact Mini jäsrör
- PVC-slang 10 mm
- Chemipro San 500 ml desinfektionsmedel
- Chemipro Wash 500 g rengöringsmedel (eller PBW 450 g)
- Hydrometer med provrör
- Stödfot för SodaStream-flaska
- Fresh Wort Dispense Clip
Tekniska data – Tre Gamle Damer 20L Fresh Wort Kit
- Innehåll: 20 liter färdig vattenjusterad vört
- OG: 1.053
- FG: ~1.011
- EBC: 14
- IBU: 35
- ABV: ca 5,5 %
- Humle: Citra, Amarillo och Saaz
- Jäst: 1 x BE-256 torrjäst
- Rekommenderad jäsning: 14 dagar i 20 °C
Läs mer om kolsyrning och cornelius-fat i bloggartikeln om kolsyrning på fat.
Vanliga frågor om Simply Brew startkit med Tre Gamle Damer
Ska jag tillsätta vatten i vörten?
Nej. Fresh Wort Kitet innehåller 20 liter färdigbryggd och vattenjusterad vört. Du häller vörten i jäshinken och tillsätter jästen som följer med. Det ska aldrig tillsättas vatten.
Hur lång tid tar det innan ölet är klart?
Själva bryggningen tar bara några minuter. Sedan jäser ölet i 10–14 dagar innan det förs över till fat. Du kan kolsyra långsamt under ca 7 dagar, eller snabbkolsyra och servera samma dag.
Vad behöver jag nästa gång jag ska brygga?
Då behöver du bara ett nytt Fresh Wort Kit. Utrustningen kan senare också användas till exempelvis hard seltzer eller cider med extraktkit.
Passar startkitet för nybörjare?
Ja. Kitet passar både nybörjare och erfarna bryggare som vill ha en enkel uppsättning för jäsning och servering från fat.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.