Om produkten
Sorbistat 1 kg – kaliumsorbat (E202) som förhindrar ny jäsning
Sorbistat från Vinoferm är kaliumsorbat (E202), ett konserveringsmedel som hindrar jäst- och mögeltillväxt i vin, cider, saft och andra drycker. Det används för att stabilisera drycken när jäsningen är klar, så att den inte börjar jäsa igen, till exempel när du vill söta vinet. Sorbistat dödar inte jästen men hindrar att den förökar sig och startar en ny jäsning.
I vin ska Sorbistat alltid användas tillsammans med en lika stor dos sulfit (Campden). Granulatet löses lätt upp i vatten och påverkar inte smak eller arom vid rätt dosering.
Egenskaper
- Innehåll: kaliumsorbat, E202
- Dosering: 1–2 g per 10 liter
- Används i vin alltid tillsammans med lika stor dos sulfit (Campden)
- Granulerat och lätt att lösa upp
- Förpackning: 1 kg
Vanliga frågor om Sorbistat
Hur mycket Sorbistat ska jag använda?
1–2 g per 10 liter. I vin tillsätter du alltid en lika stor dos sulfit (Campden) samtidigt.
Varför ska Sorbistat användas tillsammans med Campden?
Sorbistat hindrar jästen från att föröka sig men dödar den inte. Campden stoppar jäsningen. Tillsammans stabiliserar de vinet så att det inte börjar jäsa igen.
När ska jag tillsätta Sorbistat?
När jäsningen är klar och innan du eventuellt sötar drycken.
Påverkar Sorbistat smaken?
Nej, inte vid rätt dosering.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.