Om produkten
Water: A Comprehensive Guide for Brewers – boken om bryggvatten
Water: A Comprehensive Guide for Brewers av John Palmer och Colin Kaminski är den tredje boken i serien Brewing Elements från Brewers Publications. Boken förklarar vattnets roll i bryggprocessen. Den börjar med vattenkällor, vattenkvalitet och geografi, och tar dig sedan igenom hur du läser en vattenrapport, hur vattnet påverkar smaken och hur du behandlar bryggvatten och förstår vattenkemin.
Innehåll
- vattenkällor, vattenkvalitet och geografi
- hur du läser vattenrapporter
- vattnets bidrag till smaken
- behandling och kemi för bryggvatten
- anpassning av vattnet till ölstilar
- restalkalinitet, maltens syra och mäsk-pH
- processvatten och avloppsvatten i bryggeriet
Fakta om boken
- Författare: John Palmer och Colin Kaminski
- Sidor: 300
- Mått: 6 x 0,8 x 8,8 tum
- Språk: engelska
Vanliga frågor om Water: A Comprehensive Guide for Brewers
Vem passar boken för?
Boken passar för hembryggare och bryggerier som vill förstå och justera sitt bryggvatten, från att läsa vattenrapporten till mäsk-pH och anpassning till ölstilar.
Vem har skrivit boken?
Boken är skriven av John Palmer och Colin Kaminski och är utgiven av Brewers Publications.
Vilket språk är boken på?
Boken är på engelska.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.