White Labs WLE4900 Brewzyme-D 10 ml (ALDC) har et hvitt og oransje design som fremhever de viktigste fordelene: eliminerer risikoen for diacetyl, reduserer modningstiden og forbedrer ølkvaliteten.
Flytskjemaet viser at α-acetolaktat omdannes raskt til acetoin og langsomt til diacetyl, som kan reduseres med White Labs WLE4900 Brewzyme-D 10 ml (ALDC) for å gi mindre smørsmak; acetoin er smakløst.
Rulla över bilden för att zooma in Klicka på bilden för att zooma
White Labs WLE4900 Brewzyme-D 10 ml (ALDC) har et hvitt og oransje design som fremhever de viktigste fordelene: eliminerer risikoen for diacetyl, reduserer modningstiden og forbedrer ølkvaliteten.Flytskjemaet viser at α-acetolaktat omdannes raskt til acetoin og langsomt til diacetyl, som kan reduseres med White Labs WLE4900 Brewzyme-D 10 ml (ALDC) for å gi mindre smørsmak; acetoin er smakløst.

WLE4900 Brewzyme-D 10ml (ALDC)

White LabsSKU:7339914461282

WLE4900 Brewzyme-D är tillverkad av Alpha Acetolactate Decarboxylase (ALDC). Enzymet är effektivt för att motverka diacetyl och därmed förhindra en av de vanligaste bismakerna i öl. Rekommenderas också för att undvika hop creep som kan uppstå vid torrhumling.

Pris:
69,00 kr
%3Cp%3ETj%C3%A4na%20%3Cstrong%3E[points_amount]%3C/strong%3E%3C/p%3E

Om produkten

WLE4900 Brewzyme-D

Undvik hop creep och bildning av diacetyl genom att använda WLE4900 Brewzyme-D (Alpha Acetolactate Decarboxylase, även kallad ALDC). Produkten har länge använts av bryggerier, ALDC, och nu är den äntligen tillgänglig i förpackning för hembryggare. Brewzyme-D är särskilt lämpad för bryggare som inte har optimal temperaturkontroll för att kunna inkludera diacetyl rest efter jäsning. Diacetyl rest är inte nödvändig vid rätt dosering av Brewzyme-D.

Fördelar med Brewzyme-D / ALDC

  • Minskar produktionen av diacetyl
  • Minskar hop creep som kan uppstå vid torrhumling
  • Minskar mognadstiden betydligt
  • Förbättrar ölkvaliteten

Användning av Brewzyme-D:

10mL per 20L tillsätts tillsammans med jästen, och/eller tillsammans med torrhumle för att undvika hop creep.

pH-område: 4,0-7,0
Temperaturområde: 10–40°C

Produktdatablad

Betalning

American Express Apple Pay Bancontact Google Pay iDEAL Wero Maestro Mastercard PayPal Union Pay Visa Klarna Vipps

Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.