Om produkten
WLP067 Coastal Haze Ale Yeast Blend – färsk jäst till New England IPA
WLP067 Coastal Haze är en blandning av White Labs favoritstammar för IPA i New England-stil. Jästen ger ett hazy utseende och tropiska, fruktiga estrar med toner av mango och ananas. Ölet blir torrt men saftigt och lättdrucket. Jästen levereras i PurePitch Next Generation-förpackning på 70 ml.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Tekniska data
- Utjäsning: 75–82 %
- Flockulering: låg till medel
- Alkoholtolerans: medel till hög (8–12 %)
- Jäsningstemperatur: 20–22 °C
- STA1: positiv
PurePitch Next Generation
PurePitch Next Generation innehåller dubbelt så mycket jäst i en förpackning på 70 ml. En förpackning ger 7,5 miljoner celler per ml i 20 liter standard ale (OG under 1,074 och temperatur över 16 °C), utan jäststarter. Du vrider av toppen och häller jästen direkt i vörten.
Vanliga frågor om WLP067 Coastal Haze
Behöver jag en jäststarter?
Nej, inte till 20 liter standard ale med OG under 1,074 och jäsningstemperatur över 16 °C. Till starkare öl eller större satser behöver du mer jäst.
Vad betyder STA1-positiv?
STA1-positiv jäst kan bryta ned dextriner som vanlig jäst lämnar kvar. Det ger ett torrare öl. Diska och desinficera utrustningen noga efteråt, så att jästen inte smittar nästa brygd.
Vilken temperatur ska WLP067 jäsa vid?
White Labs anger 20–22 °C. Stabil temperatur ger jämnast resultat.
Vilka öl passar WLP067 till?
New England IPA och andra hazy öl där du vill ha tropisk och fruktig jästkaraktär.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.