Om produkten
WLP775 English Cider Yeast – flytande ciderjäst för torr cider med äppelsmak
WLP775 English Cider Yeast från White Labs är en klassisk ciderjäst som jäser ut torrt men behåller smaken av äpplen. Jästen passar när du gör cider av äppelmust eller äppeljuice, och levereras i en PurePitch Next Generation-förpackning på 70 ml.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Egenskaper
- Jäser cidern torr och behåller äppelsmaken
- Flockulering: medel
- Alkoholtolerans: mycket hög (15 %+)
- Jäsningstemperatur: 20–24 °C
- STA1: negativ
PurePitch Next Generation
PurePitch Next Generation innehåller dubbelt så mycket jäst i en praktisk förpackning på 70 ml. White Labs anger att förpackningen ger 7,5 miljoner celler/ml i 20 liter standard ale (OG under 1,074 och temperatur över 16 °C), så du behöver ingen jäststarter.
Så använder du WLP775
- Rengör och desinficera jäskärl och utrustning.
- Häll musten i kärlet och se till att den håller 20–24 °C.
- Vrid av toppen på förpackningen och tillsätt jästen.
- Sätt på lock och jäsrör, och låt cidern jäsa klart vid jämn temperatur.
Vanliga frågor om WLP775 English Cider Yeast
Vilken temperatur ska WLP775 jäsa vid?
White Labs anger 20–24 °C. Håll temperaturen så jämn som möjligt under hela jäsningen.
Blir cidern torr eller söt?
WLP775 jäser ut torrt och behåller smaken av äpplen. Vill du ha en sötare cider använder du ett sötningsmedel som inte jäser, eller söter i glaset. Jäsbart socker på flaska kan ge för högt tryck.
Behöver jag en jäststarter?
Nej, inte till en vanlig batch. En förpackning PurePitch Next Generation är beräknad för 20 liter med OG under 1,074 vid över 16 °C.
Hur förvarar jag jästen?
Flytande jäst ska stå i kylskåp fram till användning. Ta gärna ut den en stund innan du ska använda den.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.