Om produkten
WLP833 German Bock Lager Yeast – PurePitch Next Generation
Den här jäststammen från Alperna i södra Bayern ger ett öl som är väl balanserat mellan malt- och humlekaraktär. Den goda maltprofilen gör den väl lämpad för bock, doppelbock och öl i Oktoberfest-stil. Det är en mångsidig lagerjäst som också är populär till klassisk amerikansk pilsner.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Bäst före 14.12.2026
Egenskaper
- förjäsningsgrad: 70–76 %
- flockning: medium
- alkoholtolerans: medium (5–10 %)
- idealisk jästemperatur: 9–13 °C
PurePitch Next Generation
PurePitch Next Generation innehåller dubbelt så mycket jäst i en praktisk förpackning på 70 ml, så att du konsekvent tillsätter 7,5 miljoner celler/ml. Den är gjord för att tillsättas utan starter. Vrid bara av toppen och tillsätt jästen.
Vanliga frågor om WLP833 German Bock Lager Yeast
Vilka öltyper passar WLP833 till?
Bock, doppelbock och Oktoberfest-öl, där maltprofilen ska fram. Den används också mycket till klassisk amerikansk pilsner.
Vilken temperatur ska WLP833 jäsa vid?
Idealisk jästemperatur är 9–13 °C. Som lagerjäst behöver den sval och stabil temperatur.
Behöver jag en jäststarter?
PurePitch Next Generation är gjord för att tillsättas direkt från förpackningen. Lagerjäst behöver ändå nästan dubbelt så många celler som alejäst, och starkare öl behöver mer jäst. Till starka lageröl som doppelbock kan en jäststarter eller flera förpackningar vara klokt.
Vad betyder en förjäsningsgrad på 70–76 %?
Jästen omvandlar 70–76 % av sockret i vörten. Det ger ett öl med viss restsötma och fyllighet, som passar maltiga lagerstilar.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.