Ångkondensor till Grainfather G30 I Steam Condenser - Ny version!

Ångkondensor till Grainfather G30

Ny version av vår populära ångkondensor till Grainfather G30. Nu med specialanpassade tri-clamp-komponenter, vilket ger enklare montering och färre delar att demontera för snabbare rengöring.

En ångkondensor är ett relativt prisvärt och enkelt verktyg som eliminerar problemet med ett bryggrum fullt av ånga, och ett utmärkt alternativ till ett frånluftssystem med fläkt och massor av rör som hänger i taket. Kondensering av ånga är också vanlig praxis i de flesta bryggerier.

Ångkondensorn är konstruerad så att kallt vatten sprayas med hjälp av ett fullkägelmunstycke med 30 graders vinkel direkt på ångan för att kondensera ångan till vatten, som sedan rinner ut i botten av kondensorn, antingen i en avlopp eller i en hink. Enheten använder ungefär 0,6 liter per minut vid 4 bar vattentryck.

När ångan kondenseras inuti enheten drar ångan ihop sig och skapar ett vakuum inuti bryggverket, och suger ångan in i enheten. Detta säkerställer att all ånga och DMS evakueras.

Användning med andra bryggsystem:

Det är också möjligt att köpa ångkondensorn utan lock, så att du kan använda den tillsammans med vanliga bryggkokare eller andra bryggverk. Om du behöver ett lock med 1,5" tri-clamp-anslutning, kolla in vår svetsfria genomföring med 1,5" TC från Ss Brewtech.

Om du inte har ett lock som gör det möjligt att använda en genomföring (till exempel glaslock), kan du också installera genomföringen på sidan av kokaren.

Det nya locket till Speidel, "Fermentation Kit Speidel Braumeister", levereras med hål för jäsrör och passar perfekt för en tri-clamp-genomföring.

Instruktioner:

1. Vi rekommenderar att du sätter på kondensorn EFTER att skummet under hot break har lagt sig. Använd gärna anti-foam, skumdämpande medel.
2. Justera ned effekten på Grainfather. Montera kondensorn på Grainfather, och fäst med dess låsklämmor. Det räcker med en klämma på motsatt sida av kondensorns utgång. Montera kondensorn på Grainfather, och fäst med dess låsklämmor. Det räcker med en klämma på motsatt sida av kondensorns utgång.
   • Vid manuell styrning: Håll inne knappen "Heat" på kontrollboxen (Connect Control Box) i ca. 5 sekunder, tills menyn för att justera effekten visas ("Power Control Mode"). Vi rekommenderar att sätta effekten till 50%, och hellre öka effekten vid behov. 50% effekt ger fortfarande en fin rullande kokning, samtidigt som du sparar energi.
   • Vid styrning via app: I appen, välj Equipment -> Brewing, och aktivera Boil Power Control. Då kan du justera effekten från kontrollboxen som vid manuell styrning ovan, samtidigt som du kan använda appen för resten av bryggprocessen.
3. Anslut en slang för kallt vatten på toppen av kondensorn. Se "anslutning till vatten" nedan.
4. Sätt en hink under utloppet, eller trä en 20mm silikonslang på utsidan av 20mm slangnippeln i botten för att leda vattnet ned till ett avlopp. Det är viktigt att vattnet får rinna fritt nedåt, så att det inte bildas motstånd inuti kondensorn. Den öppna änden av slangen får heller aldrig vara nedsänkt i vatten.
5. För tillsats av humle och andra ingredienser under tiden, så är det bara att öppna klämman, vicka upp locket och tillsätta det man önskar.

Genom att koka på reducerad effekt kommer även avdunstning att minska motsvarande effektreduktionen. Du bör därför kompensera lägre avdunstning med reducerad mängd lakvatten. Vid 28 liter kokvolym, så kommer du vid 50% effekt att uppnå 1,4 liter avdunstning istället för 2,8 liter vid ca. 10% avdunstning per timme som normalt.

Anslutning till vatten:

Ångkondensorn levereras med 1/2" NPT-anslutning på toppen, så att du kan välja fritt vad du vill använda för att ansluta vatten. På denna kan du montera till exempel en slangnippel eller gardena snabbkoppling.

Steam Condenser for Grainfather G30

A steam condenser is a relatively inexpensive and simple tool that eliminates the problem of a brewing room full of steam, and a great alternative to a system with a fan and lots of pipes hanging from the ceiling. Condensation of steam is also a common practice in most breweries. The steam condenser is designed so that cold water is sprayed using a full cone spray nozzle at a 30 degree angle directly on the steam to condense the steam into water. Then the water flows out of the bottom of the condenser, either in a drain or a bucket. The unit uses approximately 0.6 liters water per minute at 4 bar water pressure. When the steam condenses inside the unit, the steam contracts and creates a vacuum inside the brewing machine, sucking the steam into the unit. This ensures that all steam and DMS is evacuated.

Use with other brewing systems than Grainfather

It is also possible to buy the steam condenser without a lid, so you can use it with ordinary brew kettles or other brewing machines. If you need a lid with a 1.5 "tri-clamp connection, check out our 1,5" tri-clamp weldless bulkhead.

If you don´t have a lid that enables the use of a weldless bulkhead (for example glass lid), you can also install the weldless bulkhead on the side of the kettle. Don´t worry about the lid not being tight enough. The vacuum created by the condenser will suck the lid down.