Om produkten
Kalciumklorid flytande 100 ml – för osttillverkning
Flytande kalciumklorid från Enolandia i Italien, klar att använda. Kalciumklorid tillsätts mjölken före ostlöpet och ger en fastare ostmassa, särskilt när mjölken har lite protein. Lösningen innehåller 850 g kalciumklorid (CaCl₂) per liter och är en godkänd tillsats för mejeribruk.
Så använder du kalciumklorid
Tillsätt 2 gram per 10 liter mjölk innan du tillsätter ostlöpe.
Tekniska data
- Innehåll: kalciumklorid i vattenlösning, 850 g/l CaCl₂
- Dosering: 2 g per 10 liter mjölk
- Volym: 100 ml
- Tillverkare: Enolandia, Italien
Vanliga frågor om flytande kalciumklorid
Varför tillsätta kalciumklorid i mjölken?
Det ger en fastare ostmassa, särskilt när mjölken har lite protein.
Hur mycket ska jag använda?
2 gram per 10 liter mjölk, tillsatt före ostlöpet.
Hur förvaras den?
Inte för kallt, eftersom lösningen kan kristallisera. Lösningen kan irritera ögonen, så använd gärna handskar när du hanterar den.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.