Om produkten
Kultur för Gorgonzola ost (Erborinati) – startkultur för 10 liter mjölk
Startkultur från Enolandia för att göra Gorgonzola hemma. Erborinati är den italienska benämningen på blåmögelostar, och kulturen är avsedd för 10 liter mjölk. Utöver kulturen behöver du löpe för att få mjölken att koagulera.
Tekniska data
- För: Gorgonzola (Erborinati)
- Mängd: för 10 liter mjölk
- Tillverkare: Enolandia
Vanliga frågor om kultur för Gorgonzola
Hur mycket mjölk räcker kulturen till?
Kulturen är avsedd för 10 liter mjölk.
Behöver jag löpe också?
Ja, löpe används för att få mjölken att skilja sig i ostmassa och vassle. Vi har både kalvlöpe och vegetabiliskt löpe.
Vilka andra ostar kan jag göra?
Vi har också kulturer för bland annat Brie, Camembert, Mozzarella och Taleggio, alla avsedda för 10 liter mjölk.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.