Om produkten
LalBrew Diamond Lager Yeast 11g – outlet med bäst före 09.2026
LalBrew Diamond Lager är en klassisk underjäsande lagerjäst från Lallemand, utvald från Doemens Academy Culture Collection i Tyskland. Jästen ger ren och neutral arom, hög förjäsningsgrad och tydlig lagerkaraktär.
Diamond Lager passar bra till traditionella lageröl som tysk pilsner, bohemian pilsner, Munich helles, Dortmunder export, Vienna lager, Oktoberfest/märzen, dunkel, schwarzbier, bock, doppelbock och California common.
Det här är en bra jäst för bryggare som vill ha en ren och klassisk lagerprofil med stabil jäsning och hög flockulering.
Om outlet-jästen
Det här är samma jäst som vår vanliga Diamond Lager 11 g, men med bäst före 09.2026. Torrjäst som förvaras kallt håller sig bra långt efter bäst före-datumet, och jästen är lika bra efter datumet.
Detaljer
- Ölstilar: lager, pilsner, helles, märzen, bock, dunkel och schwarzbier
- Jästtyp: underjäsande lagerjäst
- Klassificering: Saccharomyces pastorianus
- Arom: neutral och ren lagerprofil
- Förjäsningsgrad: 77–83 %
- Temperaturområde: 10–15 °C
- Flockulering: hög
- Alkoholtolerans: 13 % ABV
- Pitching rate: 100–200 g/hL
Specifikationer och instruktioner
Vanliga frågor om LalBrew Diamond Lager outlet
Kan jag använda jästen efter bäst före-datumet?
Ja. Torrjäst som förvaras kallt håller sig bra långt efter datumet. Jästen är densamma som i den vanliga Diamond Lager-förpackningen.
Vilken jäsningstemperatur ska jag använda?
Diamond Lager jäser vid 10–15 °C.
Hur mycket jäst behöver jag till 20–25 liter?
Lallemand anger 100–200 g per hektoliter. Det motsvarar ca 20–50 g till 20–25 liter, alltså ca 2–5 påsar à 11 g. Lagerjäst behöver fler celler än alejäst, och starkare öl behöver mer jäst.
Hur starkt öl tål jästen?
Alkoholtoleransen är 13 % ABV och förjäsningsgraden 77–83 %.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.