Om produkten
RYGR Transatlantisk Pilsner allgrain ölkit – ljus och aromatisk pilsner från Jæren
I samarbete med bryggeriet RYGR från Klepp på Jæren erbjuder vi deras populära pilsner som allgrain ölkit för hembryggare. RYGR Pilsner är ett ljust, aromatiskt och transatlantiskt inspirerat öl: sammetslent och fruktigt på tungan, och en uppfriskande törstsläckare med en transatlantisk twist.
RYGR Brygghús hämtar inspiration från historien och landskapet de är en del av: sparsamhet och segervilja, flammande hjärtan, svingande redskap och jord under naglarna. RYGR ligger på Jæren, där traditionen att odla jorden och skapa tillväxt sitter i blodet.
Innehåll och detaljer
- Innehåll: mältat korn (4,5 kg), humle, jäst och bryggguide
- Ger ca 21–22 liter (28 liter före kokning, ca 24 liter till jäsning)
- OG: 1.044
- FG: 1.008
- EBC: 6,1
- IBU: 26
- ABV: 4,7 %
- Jäsning: 18 dagar vid 11–12 °C, därefter 3 dagar vid 15 °C
- Jäst: 2 × W-34/70 torrjäst
Socker för kolsyrning, klarningsmedel och eventuell jästnäring ingår inte i kiten.
Färsk malt till bryggdagen
Av hänsyn till kvalitet och hållbarhet är malten okrossad. Om du inte redan har en rekommenderar vi att du skaffar en maltkvarn, så att du har färska råvaror på bryggdagen. Färsk hemkrossad malt ger bäst resultat.
Vanliga frågor om RYGR Transatlantisk Pilsner allgrain ölkit
Vilken jäst och temperatur ska jag använda?
Kitet har två påsar SafLager W-34/70. Ölet jäses i 18 dagar vid 11–12 °C och därefter 3 dagar vid 15 °C. Den sista perioden vid högre temperatur är en diacetylrast, där jästen städar upp smörliknande bismaker.
Behöver jag temperaturkontroll?
Ja. För att hålla 11–12 °C stabilt i nästan tre veckor behöver du ett kylskåp eller en jäskammare med temperaturstyrning.
Hur mycket öl ger kitet?
Du börjar med 28 liter före kokning, har ca 24 liter till jäsning och får ca 21–22 liter färdigt öl på 4,7 %.
Vilka är RYGR?
RYGR Brygghús är ett bryggeri från Klepp på Jæren i Norge. Kitet är framtaget i samarbete med dem och bygger på deras pilsner.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.