Om produkten
Strata 100 g humlepellets – aromhumle med passionsfrukt och jordgubbe
Strata är en amerikansk aromhumle från Indie Hops, den första sorten de lanserade i samarbete med humleförädlingsprogrammet vid Oregon State University. Den är förädlad från en fripollinerad Perle-planta. Strata har en komplex arom av tropisk frukt och citrus, med passionsfrukt, grapefrukt, jordgubbe och melon, och undertoner av kryddor, färsk salvia och en ”dank” karaktär. Förpackningen på 100 g passar för hembryggare.
Egenskaper
- Ursprung: USA, Indie Hops och Oregon State University
- Användning: aromhumle, särskilt sent i kokningen och vid torrhumling
- Arom: passionsfrukt, grapefrukt, jordgubbe, melon, kryddor och salvia
- Ölstilar: IPA och pale ale
- Kombineras väl med Mosaic och Columbus
- Alternativa humlesorter: ingen direkt ersättning
Så använder du Strata
Strata kommer bäst till sin rätt vid sen tillsats, i whirlpool och vid torrhumling. Torrhumling förstärker de tropiska och ”danka” tonerna. Sorten kan användas ensam i en single hop-IPA eller tillsammans med Mosaic och Columbus.
Tekniska data
- Sort: Strata
- Alfasyra för partiet: anges i produktnamnet
- Form: pellets
- Förpackning: 100 g
Vanliga frågor om Strata
Vilken arom ger Strata?
Strata ger tropisk frukt och citrus, med passionsfrukt, grapefrukt, jordgubbe och melon. Därunder finns kryddor, färsk salvia och en ”dank” karaktär som blir tydligare vid torrhumling.
Vilka ölstilar passar Strata till?
Strata passar särskilt bra i IPA och pale ale, både som enda humle och tillsammans med Mosaic eller Columbus.
Hur hög är alfasyran i Strata?
Alfasyran varierar från år till år, och alfasyran för partiet du får står i produktnamnet. Använd det värdet när du beräknar beskan.
Hur ska jag förvara humlen?
Förvara humlen kallt, mörkt och lufttätt, helst i frys. Vi lagrar humlen vakuumförpackad i frysrum vid −18 °C, och kvaliteten bevaras i flera år. Vi prioriterar humle från de två senaste skördarna, men äldre humle kan vara lika bra om den har förvarats korrekt. Läs mer i artikeln om hållbarhet och förvaring av humle från Yakima Valley Hops (PDF).
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.