Om produkten
WLP500 Monastery Ale Yeast – PurePitch Next Generation 70 ml
WLP500 kommer från ett belgiskt kloster och passar till belgiska quadrupel, tripel och dubbel tack vare den höga alkoholtoleransen. Jästen ger karaktäristiska toner av plommon och körsbär med en antydan av tuggummi. Lägre jäsningstemperatur (18–19 °C) ger ett mindre fruktigt och mer jordigt öl.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Bäst före: 14.09.26
Tekniska data
- Förjäsningsgrad: 75–80 %
- Flockulering: låg till medel
- Alkoholtolerans: hög (10–15 %)
- Idealisk jäsningstemperatur: 18–22 °C
PurePitch Next Generation
PurePitch Next Generation innehåller dubbelt så mycket jäst i en praktisk förpackning på 70 ml, för att tillsätta 7,5 miljoner celler/ml varje gång. Förpackningen rekommenderas till 20 liter standard ale med OG under 1.074 och temperatur över 16 °C, utan starter. Vrid bara av toppen och tillsätt jästen.
Vanliga frågor om WLP500 Monastery Ale Yeast
Vilken temperatur ska WLP500 jäsa på?
Idealisk jäsningstemperatur är 18–22 °C. I den nedre delen, runt 18–19 °C, blir ölet mindre fruktigt och mer jordigt.
Behöver jag en jäststarter till en quadrupel eller tripel?
En förpackning är beräknad för 20 liter standard ale med OG under 1.074. Starka belgiska öl ligger ofta över det, och då behöver du mer jäst, till exempel två förpackningar eller en starter.
Vilka öltyper passar WLP500 till?
Belgiska klosteröl som dubbel, tripel och quadrupel, och andra starka öl där du vill ha fruktiga toner av plommon och körsbär.
Varför klarnar ölet långsamt?
Flockuleringen är låg till medel, så jästen stannar längre i ölet. Ge ölet god tid, eller kyl det innan tappning.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.