Om produkten
WLP565 Belgian Saison I Ale Yeast – PurePitch Next Generation 70 ml
WLP565 är en klassisk saisonjäst från Wallonien i Belgien, från White Labs. Jäststammen ger en klassisk saison med smaker och aromer som beskrivs som jordiga, peppriga och kryddiga. Med en utjäsning på 65–75 % blir en del maltsmak kvar i ölet. För bästa resultat låter du temperaturen stiga fritt, så att jästen jäser ut helt och ger de subtila, traditionella aromerna. Vid hög OG rekommenderas det att torka ut ölet med en annan jäst, som WLP001, tillsatt när du är drygt halvvägs i jäsningen.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Bäst före 18.08.26
Tekniska data
- Utjäsning: 65–75 %
- Flockulering: medel
- Alkoholtolerans: mycket hög (15 %+)
- Idealisk jäsningstemperatur: 20–30 °C
PurePitch Next Generation
PurePitch Next Generation innehåller dubbelt så mycket jäst i en praktisk förpackning på 70 ml, så att du varje gång pitchar 7,5 miljoner celler/ml. Förpackningen är rekommenderad till 20 liter standard ale (OG under 1.074 och temperatur över 16 °C) och ger en enkel jäsning utan starter. Vrid bara av toppen och tillsätt jästen.
Vanliga frågor om WLP565 Belgian Saison I
Vilken temperatur ska WLP565 jäsa vid?
Idealisk jäsningstemperatur är 20–30 °C. Låt gärna temperaturen stiga fritt under jäsningen, så att jästen jäser ut helt.
Hur får jag en torr saison med hög OG?
Tillsätt en annan jäst, till exempel WLP001, när du är drygt halvvägs i jäsningen. Då torkar ölet ut.
Behöver jag en jäststarter?
PurePitch Next Generation är gjord för att tillsättas utan starter i 20 liter standard ale med OG under 1.074.
Vilken smak ger jästen?
WLP565 ger jordiga, peppriga och kryddiga smaker och aromer, typiskt för en klassisk saison.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.