Om produkten
French Saison M29 – torrjäst från Mangrove Jack´s för saison och farmhouse ale
French Saison M29 från Mangrove Jack´s är en överjäsande alejäst med mycket hög utjäsning. Den ger särpräglade öl med kryddiga, fruktiga och peppriga toner, och är gjord för saison och andra öl i farmhouse-stil upp till 14 % alkohol.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Egenskaper
- Överjäsande alejäst
- Mycket hög utjäsning, som ger torr öl
- Kryddiga, fruktiga och peppriga toner
- Passar till saison och farmhouse ale upp till 14 % alkohol
Tekniska data
- Utjäsning: mycket hög
- Flockulering: medel
- Jäsningstemperatur: 26–32 °C för bäst resultat
- Dosering: en förpackning strös direkt på upp till 23 liter vört
- Förpackning: 10 g
- Förvaring: i kylskåp
Detaljerad information om jästen (PDF, engelska)
Vanliga frågor om French Saison M29
Vilken temperatur ska M29 jäsa på?
Mangrove Jack´s rekommenderar 26–32 °C. Ju varmare du jäser, desto mer kryddor och peppar får ölet.
Hur mycket jäst behöver jag?
En förpackning på 10 g strös direkt över upp till 23 liter vört.
Hur torr blir ölet?
M29 har mycket hög utjäsning och jäser ut mycket av sockret. Det ger en torr och frisk öl, typisk för saison.
Hur förvarar jag jästen?
I kylskåp. Torrjäst som förvaras kallt håller sig bra, även en tid efter bäst före-datumet.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.