Om produkten
WLP802 Czech Budejovice Lager Yeast – PurePitch Next Generation 70 ml
WLP802 är en pilsnerjäst från södra Tjeckien från White Labs. Den ger torra och krispiga pilsner med låg diacetylproduktion. Med upp till 80 % utjäsning blir ölet torrt, och humlebitterheten framträder avrundad.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Bäst före 31.08.2026
Tekniska data
- Utjäsning: 70–75 %
- Flockulering: medel
- Alkoholtolerans: medel (5–10 %)
- Idealisk jäsningstemperatur: 10–13 °C
PurePitch Next Generation
PurePitch Next Generation innehåller dubbelt så mycket jäst i en praktisk förpackning på 70 ml, så att du varje gång pitchar 7,5 miljoner celler/ml. Förpackningen är rekommenderad till 20 liter standard ale (OG under 1.074 och temperatur över 16 °C) och ger en enkel jäsning utan starter. Vrid bara av toppen och tillsätt jästen.
Vanliga frågor om WLP802 Czech Budejovice Lager Yeast
Vilken temperatur ska WLP802 jäsa vid?
Idealisk jäsningstemperatur är 10–13 °C. Till det behöver du ett kylskåp eller en jäskammare med temperaturstyrning.
Behöver jag en jäststarter?
PurePitch Next Generation är gjord för att tillsättas utan starter i 20 liter standard ale. Lagerjäst behöver nästan dubbelt så många celler som alejäst, så till pilsner vid 10–13 °C bör du överväga två förpackningar eller en jäststarter.
Vilka öl passar WLP802 till?
Jästen är gjord för tjeckisk pilsner och andra torra, krispiga pilsner där humlebitterheten ska framträda tydligt.
Behöver jag diacetylvila?
WLP802 bildar lite diacetyl, vilket gör mognaden enkel. I tjeckisk pilsner är lite diacetyl stilenligt, men många höjer ändå temperaturen några grader mot slutet av jäsningen.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.