Description
Mangrove Jack's VR21 vingjær – tørrgjær til rødvin
VR21 fra Mangrove Jack's er en gjærstamme som passer alle typer rødvin, unntatt viner med alkoholstyrke over 15 % ABV. Gjæren gjærer i moderat tempo og gir velstrukturerte, balanserte viner med tydelige noter av mørk frukt og lang ettersmak. Den fremhever fruktkarakteren i druesorten uten å ta bort druens naturlige egenskaper. Posen inneholder 8 g tørrgjær.
Passer til
- Cabernet Sauvignon
- Syrah/Shiraz
- Zinfandel
- Grenache
- Tempranillo
- Sangiovese
Slik bruker du VR21
Rehydrering er ikke nødvendig. Strø gjæren direkte i druemosten og rør godt. Best resultat får du ved gjæring på 18–28 °C. Oppbevares kjølig og tørt.
Tekniske data
- Alkoholtoleranse: 15 % ABV
- Gjæringstemperatur: 18–28 °C
- Gjæringshastighet: moderat
- Innhold: 8 g
Ofte stilte spørsmål om Mangrove Jack's VR21
Må VR21 rehydreres før bruk?
Nei. Gjæren kan strøs direkte i druemosten. Rør godt etterpå.
Hvor sterk vin kan jeg lage med VR21?
Gjæren tåler opptil 15 % ABV. Den passer derfor ikke til viner som skal bli sterkere enn det.
Hvilken temperatur skal jeg gjære på?
Produsenten anbefaler 18–28 °C for best resultat.
Relatert
Betaling
Your payment information is processed securely. We do not store credit card details nor have access to your credit card information.