Oaked Barley Wine - allgrain ølsett

Oaked Barley Wine allgrain ølsett

Project Brew presenterer Oaked Barley Wine, en klassisk Barley Wine tilsatt eikechips under gjæring for å bidra til fullkommenhet. Tradisjonell engelsk barley wine er en maltdrevet øl med relativt lite humlepreg, og alkoholstyrke som en vin - derav ordet wine.

Detaljer:

• Innhold: Maltet korn (7,82 kg), spraymalt, eikechips, humle, gjær og bryggeveiledning
• Volum før kok 28L
• Volum etter kok ca. 25L
• OG 1.099
• FG 1.029
• EBC 36
• IBU 53
• ABV 10,2 %
• Gjær: 4x S-04
• Gjæring: 14 dager ved 19°C

Sukker for karbonering, klarningsmiddel og evnt. gjærnæring er ikke inkludert i settene.

Av hensyn til kvalitet og holdbarhet er malten uknust. Dersom du ikke har fra før, så anbefaler vi å investere i en maltmølle slik at du er sikret 100% ferske råvarer til bryggedagen. Fersk hjemmeknust malt er fantastisk!